Фундук краснолистный крупноплодный (Corylus avellana red) - кустарник с густой шаровидной кроной, но его можно выращивать и в виде деревца. Это очень декоративный сорт среднего размера с листьями красного цвета, а также с очень вкусными и питательными орехами. Высота дерева достигает около 5 метров и 6 метров в диаметре, а листья крупные, весной коричнево-красные, летом немного зеленеют, а осенью становятся оранжево-красными. Форма листьев дала основание для названия - как туловище у рыбы леща.

Латинское название: Corylus avellana red

Грунт. Фундук предпочитает солнечные места, но может расти и в затенении. Часто страдает от сильных ветров и засухи. Идеальные почвы - это легкие, слабокислые, нейтральные с уровнем кислотности рН 5,8-6,5. Corylus avellana red, не переносит избыточную влагу и залегания воды.

Использования. Фундук во все времена считался источником счастья и здоровья, по калорийности его приравнивают к мясу и рыбе. Он полезен как для детей, так и для взрослых. С ядер фундука получают прекрасный продукт - ореховое масло. Кроме плодов, фундук полезен древесиной, дает угля; обугленные тонкие веточки используются для рисования (угольный карандаш). Также древесина, расщепленная на тонкие полосы, используется для плетения корзин и решет. Саженцы фундука отличаются декоративностью, благодаря красным листьям. Имея развитую поверхностную корневую систему, фундук очень хорошо укрепляет склоны, не допуская эрозии.