Вирощування зелені на підвіконні в домашніх умовах – завжди відмінна ідея, особливо коли надворі зима і так хочеться поласувати чимось свіженьким. Саме про салат та методи його вирощування – розкажемо сьогодні в нашій статті.

1. Вибираємо ємність. Щоб отримати широку розетку, качанного або напівкочанного салату, потрібно горщик об'ємом від 1 до 2 літри з дренажними отворами.

2. Не забудьте про ґрунт. Грунт для посадки можна придбати у спеціалізованому магазині. Для вирощування салату підходить універсальна суміш для розсади. Проте, якщо у вас залишились деякі запаси, зробити його вдасться самостійно - змішавши:  

• Частину ґрунту з саду.
• Частину піску.
• Частину торфяного, або кокосового волокна.

3. Сіємо насіння салату. Перед цим процесом ґрунт з пульверизатора добре зволожують, роблять канавки 5мм та не густо виконують посів. Варто поверхню злегка утрамбувати, накрити харчовою плівкою та а залишити у світлому, теплому місці.

4. Виконуємо правильний догляд. Не потрібно забувати, що салат теплолюбна культура, проте для того, щоб листя не витягувалося, вирощувати краще при температурі повітря від 18 до 22 градусів. Якщо сходи ростуть густо, їх проріджують.

5. Зволоження. Салат вимогливий до вологи, при її нестачі погіршуються смакові якості, рослина починає формувати стрілки, не наростивши достатньо зеленої маси. Полив виконують відстояною водою кімнатної температури.

Важливо, щоб грунт завжди залишався вологим, хоча надлишок вологи призводить до загнивання кореневої системи.

6. Освітленість. Листовий та кресс-салат добре ростуть без додаткового освітлення. Однак, при вирощуванні качанних сортів потрібно включати люмінесцентні лампи, для їхнього вирощування потрібно 12-годинний світловий день.

Якщо правильно дотримуватись умов вирощування салату вже за кілька тижнів отримаєте хороший урожай і зможете насолоджуватись ним аж до весни.